questão discursiva

não tenho o gabarito. Alguém saberia responder?
Quando o ex-presidente americano George Bush declarou que detestava brócolis criou uma saia-justa com os agricultores do país. Hoje ele teria uma boa desculpa para a declaração: a culpa é dos genes. Pesquisadores mostraram que basta um gene para a pessoa achar vegetais como brócolis bem mais amargos do que o resto da população. O gosto amargo é determinado pela presença de glicosinatos, substancias que afetam a tiroide e podem impedir a absorção de iodo por essa glandula.
A) explique por que o gene da sensibilidade ao gosto amargo do glicosinato é mais frequente em individuos que descendem de povos continentais
B) Explique como devem estar o nivel dos hormonios T3 TSH em uma pessoa que ingeriu glicosinato em concentração toxica
muito obrigada!!!!